BOULANGER/ BOULANGERE H/F
Par NEXUM WORK • 27 août 2026
➔ Missions
- Préparer et fabriquer les différents pains et produits de boulangerie.
- Réaliser le pétrissage, le façonnage et la fermentation des pâtes.
- Assurer la cuisson des pains et viennoiseries.
- Respecter les recettes, les quantités et les méthodes de fabrication.
- Préparer les produits dans le respect du planning de production.
- Contrôler la qualité des produits fabriqués.
- Participer à la gestion des matières premières et des stocks.
- Veiller au respect des règles d’hygiène, de sécurité et de sécurité alimentaire.
- Assurer le nettoyage et l’entretien du matériel et de l’espace de travail.
➔ Compétences
- Maîtrise des différentes étapes de fabrication du pain.
- Connaissance des techniques de pétrissage, fermentation, façonnage et cuisson.
- Capacité à travailler de manière autonome.
- Bonne connaissance des matières premières et des recettes.
- Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Capacité à organiser sa production et à respecter les délais.
- Sens du contrôle qualité et souci du détail.
➔ Profil recherché
- CAP BOULANGERIE OBLIGATOIRE
- Expérience significative sur un poste similaire.
- Vous maîtrisez les techniques de fabrication artisanale et/ou industrielle selon l’environnement de travail.
- Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et autonome.
- Vous êtes dynamique et capable de travailler dans un environnement nécessitant un rythme soutenu.
- Vous appréciez le travail en équipe.
- Une disponibilité pour travailler de nuit, tôt le matin, les week-ends et jours fériés peut être demandée selon les besoins du poste.
Le poste en bref
Lieu
Baie-Mahault
Durée du contrat
1 mois
Temps de travail
35h / semaine
Salaire
Selon expérience
Date d'embauche
Dès que possible
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par NEXUM WORK
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27 août 2026
Réceptionner et contrôler les marchandises Acheminer les produits de la réserve vers les rayons Effectuer la mise en rayon des produits GPC Réaliser le réassort et le facing Veiller à la bonne tenue et à l’attractivité du rayon Contrôler l’étiquetage, les prix et le balisage Effectuer la rotation des produits Contrôler les dates et retirer les produits non conformes Surveiller les niveaux de stock et signaler les ruptures Participer aux inventaires Mettre en place les opérations commerciales et promotions Veiller à la propreté et au rangement de l’espace de vente Accueillir, renseigner et orienter les clients si nécessaire

par NEXUM WORK
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27 août 2026
Réceptionner et contrôler les marchandises Mettre en rayon les produits de parfumerie et d’hygiène Effectuer le réassort et le facing Veiller à la propreté et à la bonne tenue du rayon Contrôler l’étiquetage et le balisage des produits Assurer la rotation des produits Vérifier les stocks et signaler les ruptures Participer aux inventaires Accueillir, renseigner et conseiller les clients Participer aux opérations commerciales et promotions

par NEXUM WORK
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27 août 2026
➔ Missions Réceptionner, contrôler et mettre en rayon les fruits et légumes. Assurer la bonne présentation et la mise en valeur du rayon. Effectuer le réassort régulier des produits. Contrôler la qualité, la fraîcheur et l’état des produits. Retirer les produits abîmés ou impropres à la vente. Veiller à la bonne rotation des produits et au respect des dates. Participer à la gestion des stocks et aux inventaires. Assurer l’étiquetage et l’affichage des prix. Accueillir, renseigner et conseiller les clients. Maintenir la propreté et l’attractivité du rayon. Participer aux opérations de manutention liées à la réception et à la mise en place des marchandises.

par NEXUM WORK
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26 août 2026
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